Den anerkendte britiske kok Gordon Ramsay, kendt for sit eksplosive temperament og brutale ærlighed, når han bedømmer andre kokkes mad, har afsløret, at han bruger en ekstrem metode for at undgå overvægt og bevare sin fysiske form.
Altid fristet af gode retter indrømmede Ramsay åbent, at han er nødt til at udvise stor disciplin og selvkontrol for ikke at spise for meget, mens han arbejder som kok.
I en samtale med Jason Fox, vært for programmet “SAS: Who Dares Wins”, for magasinet Men’s Health, delte den 57-årige Ramsay detaljer om sin daglige rutine og forklarede de meget strenge regler, han følger i forhold til sin kost.
“Jeg er ekstremt disciplineret,” sagde han. “Jeg tager to mundfulde af en lækker ret og ignorerer den derefter, og det er smertefuldt.”
Ifølge kokken var det netop disciplinen, der hjalp ham med at tabe næsten 20 kilo, efter at han ændrede sin kost og begyndte at træne til ultramaraton.
“Man sidder der som et grøntøjet monster, desperat efter at fortære hele tallerkenen, og jeg holder mig selv tilbage og spiser kun to mundfulde, og så går jeg væk fra tallerkenen. Det gør ondt, for jeg ved, at hvis jeg tager en fjerde, femte eller sjette mundfuld, er det slut, spillet er forbi,” fortalte han Fox.
“Det er disciplinen, der motiverer mig, disciplinen i at sige ‘to mundfulde og så væk herfra’,” tilføjede han.
Alligevel gjorde Ramsay det klart, at vægttab ikke kræver, at man opgiver god mad. Tværtimod: “God mad behøver aldrig at være kedelig, og sund mad behøver aldrig at være trendy,” forklarede kokken.
+ “General Hospital”-fans rasende over Trumps pressemøde efter afbrydelse af episode
Ifølge Ramsay består hans kost af en kombination af forskellige tilberedninger med en form for protein.
“Jeg elsker at spise. Vi får en proteinshake om morgenen, røræg til frokost og noget pocheret til aftensmad, hvad enten det er kylling eller fisk,” sagde han.
“Vi serverer ikke mange salater, men det vigtige er at finde den balance,” afsluttede han.
Billeder: gengivelse YouTube, Fox. Dette indhold er skabt med hjælp fra AI og gennemgået af redaktionen.
